Ristorante indiano Cagliari

Namastè Indian Tandoori Food: tutti i sapori e i profumi della cucina indiana

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Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: sapori d’Oriente

L’Oriente è un luogo ricco di profumi e sapori molto lontani dalla nostra tradizione. L’India, grazie alle sua varietà di prodotti e di etnie, è forse il luogo ideale dove poter gustare piatti diversi ma ricchi di gusto. Il ristorante indiano Cagliari e il suo personale cercano nella preparazione di ogni pietanza di offrire al cliente i veri sapori dell’india per trasportarlo in un viaggio culinario che difficilmente scorderà. Questo è il luogo ideale dove poter mangiare ottimi piatti e vivere un’esperienza unica e irripetibile.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: professionalità e competenza

Il ristorante a Cagliari mette a disposizione del cliente la sua pluriennale competenza e professionalità per offrire pietanze gustose e raffinate. Lo staff di Namastè Indian Tandoori Foodè preparato per soddisfare ogni esigenza culinaria dell’acquirente e il suo menù è pensato per essere il più ampio e completo possibile. La cortesia e la disponibilità del personale di sala e della cucina è certificata dallo stesso nome del locale. “Namastè” è infatti il tipico saluto che viene utilizzato in India per indicare rispetto e benevolenza. Il ristorante è aperto dal lunedì alla domenica con orario continuato dalla 10:30 alle 24:00. Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 333 1018074.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: cucina tradizionale

Per poter gustare i sapori della vera cucina indiana è necessario che i piatti siano preparati secondo precise regole dettate dalla tradizione. Il personale del ristorante indiano Cagliari è esperto nella realizzazione di pietanze tipiche del Nord del Paese e utilizza solo ingredienti tipici e selezionati con cura ed attenzione. Anche gli strumenti utilizzati in cucina sono gli stessi che troveremmo in un qualsiasi ristorante dell’India. Tra questi spiccano certamente il tradizionale forno in argilla Tandoor, da cui la cucina proposta prende il nome, e la piastra indiana. Nel menù troviamo inoltre il classico pollo o agnello al curry e il Naan, un particolare pane non lievitato servito come accompagnamento o farcito.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: c’è anche il kebab

Il kebab, pietanza ora molto diffusa anche in Italia per il suo costo molto basso, viene solitamente associato alla Turchia ma ne esistono numerose variati anche in India. Presso Namastè Indian Tandoori Food è possibile provare anche questo piatto in nuove ed intriganti varietà e cucinato tramite l’ausilio del classico forno Tandoori. Per quanto riguarda questo specifico alimento, il ristorante lo propone con carne di vitello o tacchino chiusa in un piadina con salse ed insalata mista o semplicemente in un piatto.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: piatti a base di carne

In India solitamente si predilige l’utilizzo delle verdure rispetto a quello della carne ma la cucina Tandoori è famosa per i suoi piatti a base di agnello e pollo. Il ristorante indiano Cagliari propone nel menù diverse pietanze in cui la carne è l’ingrediente principale. Il cliente può ad esempio scegliere tra l’agnello al curry o il pollo cucinato con funghi, burro, piccante o al curry. Il locale offre anche un mix di arrosti Tandoori e un menù Thali non vegetariano composto da fritto a scelta, raita, pollo o agnello al curry, companatico (chapati, naan o riso basmati), lenticchie o verdure speziate e dolce a scelta.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: arredamento orientale

Per gustare al meglio pietanze di origine orientale è certamente utile una cornice adatta. Il ristorante indiano Cagliari offre ai propri clienti un ambiente ricercato ed ispirato ai colori e alle tradizioni dell’India. L’idea di base è quella di trasportare gli avventori del locale in un viaggio culinario che sia anche piacevole ed indimenticabile per gli occhi. Il tutto avviene attraverso piccoli dettagli d’arredamento che aiutano a vivere e respirare la filosofia e la spiritualità tipica dell’ex colonia britannica.Ulteriori informazioni sul servizio sono disponibili sul sito www.ristoranteindiano.cagliari.it.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: forno Tandoor

Alla base della cucina indiana c’è certamente il forno Tandoor. Questo particolare strumento è realizzato in argilla e ha una forma a campana rovesciata o cilindrica. Solitamente viene utilizzato per pietanze a base di carne di pollo o agnello, che viene esposta alla fiamma viva o al fumo generato dal fuoco in caso si voglia procedere con un’affumicatura. Il forno Tandoor è comunque ideale per cucinare anche piatti in cui le verdure sono l’ingrediente principale. Il ristorante Namastè Indian Tandoori Food sfrutta quotidianamente questo strumento per portare ai clienti il vero sapore dell’India.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: ampia scelta di Curry

Il curry è un insieme di spezie molto diffuso in India la cui composizione varia molto da regione a regione. Questo condimento di solito viene utilizzato per accompagnare i piatti a base di carne, pesce e verdure e può essere più o meno piccante. Anche il colore cambia a seconda delle spezie che si utilizzano per realizzarlo. Al ristorante indiano Cagliari il cliente potrà scegliere fra una vasta selezione di pietanze con il curry come ingrediente principe. Non si può dire di aver provato tutte le prelibatezze che l’Oriente offre senza aver assaggiato questo gustoso condimento.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: pane

In India il pane può essere preparato in vari modi e può essere un accompagnamento a numerose pietanze a base di carne o verdure. Il ristorante indiano Cagliari è specializzato nella produzione propria di pane tradizionale. Il cosiddetto Naan, un tipo di focaccia non lievitata simile alla pita greca, viene cucinato scaldando l’impasto composto da farina e acqua direttamente sulle pareti del forno Tandoor. Questo può essere poi utilizzato come companatico o farcito con numerosi altri alimenti. Il pane realizzato con questo procedimento è uno delle tante pietanze che permetteranno al cliente di provare i gusti tipici dell’Oriente.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: piatti vegetariani

La cucina Tandoori solitamente prevede numerosi piatti di carne, ma in questo ristorante il cliente potrà anche gustare un gran numero di pietanze vegetariane. Nell’ex colonia britannica le verdure sono spesso utilizzate in cucina in quanto due fra le più importanti religioni del Paese, i sikh e gli indù, impongono ai propri fedeli di non mangiare carne. Gli avventori potranno quindi assaggiare piatti invitanti e ricchi di sapore a base di verdure come la zuppa Mataar Paneer o il Daal Makhni. Questi possono essere accompagnati da altri prodotti tipici come il Naan, un tipo di pane non lievitato cucinato nei forni Tandoor.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: piatti vegani

In questi anni moltissime persone hanno deciso di seguire una dieta vegana, ovvero priva di qualsiasi alimento di origine animale. Il ristorante Indiano Cagliari ha deciso di venire incontro ai gusti e alle esigenze di questi clienti proponendo nel suo menù anche pietanze vegane. La cucina indiana già di per sé fa ampio uso di ortaggi e verdura nelle sue preparazioni e quindi ben si adatta alle richieste di questo genere di persone. Questo è il posto giusto dove poter gustare piatti tipici della tradizione indiana come il Saag o il Chana Masala ma, come prescrive la dieta vegana, senza dover ingerire prodotti di origine animale.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: take away e consegna a domicilio

Il ristorante con sede a Cagliari è aperto tutti i giorni con orario continuato dalle 10:30 alle 24:00 ma consente di gustarsi piatti prelibati della cucina indiana anche nella tranquillità della propria casa. L’azienda propone un efficiente e rapido servizio take away e uno di consegna a domicilio. Queste sono le soluzioni ideali per coloro che vogliono mangiare pietanze orientali senza dover lasciare la propria abitazione. La consegna a domicilio è gratuita all’interno dell’area marittima del capoluogo sardo con una spesa minima di 10 euro.

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: per gli amanti del piccante

Tradizionalmente la cucina indiana fra ampio uso di spezie. Questi ingredienti non vengono utilizzati solamente per dare maggiore gusto ai piatti ma, in epoca antica, anche per proteggere gli alimenti dalle elevate temperature e conservarli più a lungo. Il ristorante Namastè Indian Tandoori Food propone nel suo menù numerose soluzioni con varie gradazioni di piccantezza. Qui sono cucinate pietanze sia per i clienti che preferiscono piatti meno saporiti sia per quelli che amano i sapori forti e decisi.  

Namastè Indian Tandoori Food ristorante indiano Cagliari: dolci e bevande

Il ristorante di Cagliari non offre solo piatti a base di carne e verdure, ma anche dolci e bevande tipiche dell’India. Nel menù troviamo l’immancabile tè nero Chai con spezie (menta, zenzero o basilico) e latte, il succo di mango e il Lassi, un frullato di yogurt che può essere al gusto di frutta, oppure dolce o salato. Per quanto riguarda i dolci troviamo pietanze come il Kheer (a base di riso, latte cremoso e frutta secca), il Kulfi (mango pistacchio o cocco e sciroppo di rose) e su richiesta anche Zalebees, Barfi e Ladoo.  

Opinioni

Romolo

Romolo Caocci

28/07/2015 Autentica tradizione indiana e tanta cortesia, fanno di questo locale un'autentica attrazione per chi ama il fascino della tradizione culinaria indiana. Bravi davvero e complimenti!
Qualità
Prezzo
Consigliato

Il nostro indirizzo

09124 - Cagliari (CA) Sardegna
Via Barcellona, 63
Distanza dal centro: 0,37 Km
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Orari di apertura

Orari di apertura

Tutti i giorni 10:30 - 23:00